【本集內容】

本集 Weir 分享夏日清爽的「鹽水雞」做法！這道料理重點不全在雞肉，也在於豐富的蔬菜與淋醬的完美結合。也是道健康又不NG的減脂料理，一起做看看。

料理重點：雞肉的「泡熟」技巧 (保持軟嫩)、青菜的汆燙與冰鎮 (保持脆綠)，以及蒜末、香油、白胡椒調製的清爽醬汁。

特別開箱：富士琺瑯鍋具的介紹與運用。Weir 分享如何用這款輕巧、導熱快的鍋子來燙菜、蒸雞，並作為美觀的擺盤容器。